Teknik Budidaya Tanaman Padi

1.    Syarat Tumbuh

• Curah hujan 600 - 1200 ml/bulan
• Suhu terbaik 15 - 30 ^oC
• Ketinggian tempat 0 - 1300 m dpl
• Jenis tanah yang cocok; tanah merah (Latosol), tabah liat berpasir (Grumosol), dan tanah endapan (Aluvial).

2.    Persemaian

• Tanah diolah atau dibajak dan dibiarkan dalam kondisi macak-macak. Setelah 7 hari dilakukan pengolahan kedua sekaligus membersihkan lahan dari tanaman padi yang tumbuh liar dan gulma.
• Dibuat bedengan dengan ketinggian 5 - 10 cm, lebar 110 cm dan panjang sesuai dengan kebutuhan.
• Tabur benih secara merata sebanyak 25 - 50 gram/m². Sebelumnya benih direndam selama 24 jam kemudian diperam selama 24 jam.
• Pupuk dengan Urea , SP36 dan KCL masing-masing 15 gram/m².

3.    Pengolahan Lahan

• Tanah dibajak kemudian dibiarkan 1 - 2 minggu.
• Tanah digaru untuk melumpurkan dan meratakan tanah.

4.    Penanaman

• Bibit yang ditanam berumur antara 15 - 21 hari. Jumlah bibit 2 - 3 batang per lubang.
• Jarak tanam tergantung kondisi setempat, umumnya 20 X 20 cm; 25 X 25 cm; atau jajar legowo 2 :1; 4:1.
• Bibit ditanam dengan kedalaman 1 - 2 cm.
• Penyulaman dilakukan pada 7 hari setelah tanam.

5.    Pemupukan

• Dosis pupuk per hektar secara umum adalah; N 90 -120 kg, P2O5 60 kg, K₂O 50 kg, atau berdasarkan teknologi Bagan Warna Daun (BWG) dan Perangkat Uji Tanah Sawah (PUTS).
• Pupuk dasar diberikan sebelum tanam atau pada saat tanam, dengan dosis 1/3 bagian N, P₂O₅  dan K₂O diberikan sekaligus.
• Pupuk susulan pertama diberikan pada usia tanaman 2 minggu dengan dosis 1/3 bagian N.
• Pupuk susulan kedua diberikan pada usia tanaman 2 minggu dengan dosis 1/3 bagian N.

6.    Pengairan

• Sejak tanam hingga satu minggu kemudian, air perlu tersedia cukup untuk mendukung pertumbuhan akar tanaman dan anakan baru.
• Menjelang pemupukan dilakukan pengeringan sampai keadaan macak-macak.
• Fase primordia sampai fase bunting, lahan digenangi setinggi 5 cm untuk menekan pertumuhan anakan baru.
• Selama masa bunting sampai fase berbunga, secara periodik lahan diairi dan dikeringkan.
• Pada fase pengisian biji, ketinggian air dipertahankan sekitar 3 cm. Setelah fase pengisian biji, lahan diairi dan dikeringkan secara bergantian.
• Seminggu menjelang panen, lahan mulai dikeringkan agar proses pematangan biji lebih cepat dan lahan tidak becek saat panen.

7.    Penyiangan

• Penyiangan dilakukan paling sedikit 2 kali dengan menggunakan landak atau gasruk.
• Penyiangan dilakukan menjelang pemupukan susulan pertama dan kedua.

8.    Pengendalian Organisme Pengganggu Tanaman (OPT)

• Hama utama padi;  Tikus sawah, Wereng Coklat, Penggerek Batang Padi, dan Keong Mas.
• Penyakit utama padi; Tungro dan Hawar Daun Bakteri.
• Pengendalian hama dan penyakit dilakukan secara hayati, biopestisida, fisik dan mekanis serta pestisida kimia sesuai dengan anjuran.

9.    Panen

•  Waktu panen yang tepat adalah saat biji masak fisiologis, yaitu sekitar 90 - 95 % malai telah menguning.
• Gunakan alat potong (sabit bergerigi) yang tajam umtuk memperkecil tingkat kerontokan gabah saat panen.
• Potong jerami sekitar 20 -  25 cm di atas permukaan tanah, kemudian diletakkan dan ditumpuk diatas alas terpal plastik atau goni bekas.
• Padi yang sudah dipotong secepatnya dirontok menggunakan banting bertirai atau power tresher.